酵母と酵素

酵母と酵素、一文字違いで似ているようだけれど実は別物。
自分できちんと説明できるように備忘録。

酵母
単細胞性を示す真菌類の総称。生き物。

酵素
生き物の体内でさまざまな化学反応を起こすタンパク質。物質。

➡︎酵母(生き物)の体内に酵素(タンパク質)があり、それでいろいろな化学反応が起こって、パン作りなどができる！